宋代的酒楼美食种类繁多，以下是一些著名的美食名称：

王楼山洞梅花包子

李家香铺

曾婆婆肉饼

李四分茶

薛家分茶

羊饭

熟羊肉铺

鹿家包子

肚肺鳝鱼

包子鸡皮

腰肾鸡碎

炸冻鱼头

煎羊白肠

批切羊头

滴酥水晶烩

辣脚子姜

沙糖冰雪冷元子

沙糖绿豆甘草冰雪凉水

玉液（遇仙楼出品）

琼浆（仁和楼出品）

流霞（高阳店出品）

清风（高阳店出品）

玉髓（高阳店出品）

碧光（时楼出品）

琼波（班楼出品）

仙醇（千春楼出品）

眉寿（樊楼出品）

和旨（樊楼出品）

肉咸豉

爆肉双下角子

这些美食不仅反映了宋代饮食文化的繁荣，也展示了当时人们对于美食的追求和享受。