长沙的美食店铺众多，每家都有自己的特色菜品。以下是一些推荐的店铺名字及其推荐菜品：

步及岛

推荐菜品：

紫苏梅子鸡腿肉、鸽腿、焦糖凤梨、咖喱饭配彩椒牛肉

梓园路上的老师傅餐馆

推荐菜品：

牛肉末生煎蛋

鲁哥饭店

推荐菜品：

爆炒田鸡

三诚菜馆

推荐菜品：

平锅鱼嘴巴

水库十五栋

推荐菜品：

蒜香排骨、腐乳蒸肉

四方坪三十栋饭店

推荐菜品：

大刀牛肉、卤肉

楚湘坊

推荐菜品：

剁椒鱼头

湘味小馆

推荐菜品：

糖醋排骨

文和友

推荐菜品：

口味虾

火宫殿

推荐菜品：

臭豆腐

双燕楼

推荐菜品：

剁椒鱼头、干锅牛蛙

好德轩

推荐菜品：

辣椒炒肉、蒜蓉空心菜

老长沙口味馆

推荐菜品：

口味虾、猪油拌饭

长沙米粉

推荐菜品：

肉丝粉、牛肉粉

狠火火辣串串香

推荐菜品：

各种串串香

蜀湘阁

推荐菜品：

麻婆豆腐、水煮鱼

清泉阁包子铺

推荐菜品：

长沙传统嗦粉

隔壁小王面粉馆

推荐菜品：

肉酱和辣椒融合的面粉

华南小吃

推荐菜品：

各种低价美食

甘长顺（五一广场店）

推荐菜品：

长沙传统嗦粉

炊烟小炒黄牛肉

推荐菜品：

小炒黄牛肉

壹盏灯（蚂蚁工房店）

推荐菜品：

鸭掌筋、酸萝卜炒肚丝

鲁哥饭店（北正街店）

推荐菜品：

爆炒田鸡

这些店铺各具特色，涵盖了长沙的地道美食和各类特色菜品，无论是日常用餐还是夜宵，都能找到合适的选择。建议根据自己的口味和兴趣选择适合的店铺进行尝试。