钵钵鸡：

一种以鸡肉、豆皮、腐竹、木耳等食材制成的四川特色小吃，以其麻辣鲜香的味道著称。

抄手：

四川传统小吃，以薄如蝉翼的面皮包裹鲜嫩的猪肉馅，煮熟后浇上红油辣椒和蒜泥等调料。

豆花：

用黄豆制成的软嫩食品，可搭配牛肉末、榨菜丁等配料，浇上麻辣的红油。

麻辣烫：

以毛肚、黄喉、午餐肉等食材在红亮的汤锅里翻滚，捞出来蘸上特制的麻酱。

肥肠粉：

以猪大肠和粉条为主要食材，搭配豆芽、韭黄等配料，浇上油亮的红油。

凉粉：

以绿豆为主要原料制成的凉粉，搭配黄瓜丝、花生米等配料，浇上蒜香的红油。

卤味：

包括鸭舌、鸭肝、鸭肠等食材，泡在卤汁里，入味又不失本味。

担担面：

以面条、花生酱、辣椒油等为主要食材，味道麻辣鲜香。

糖油果子：

以糯米团子裹上红糖浆，油炸至金黄酥脆的小吃。

叶儿粑：

以糯米团子裹上豆面，压成小饼，放在芭蕉叶上蒸制的小吃。

豆腐脑：

以黄豆制成的软嫩食品，可搭配自制的红油辣椒等调料。

肥肠：

猪大肠的处理方式多样，可红烧、炖煮或凉拌。

青年火锅：

以老成都火锅底料为特色的火锅。

巷子肥肠：

以肥肠为主要食材的餐馆。

老张油墩子：

油炸萝卜丝面糊制成的小吃。

阿梅牛杂档：

提供牛杂等食材的深夜美食摊。

赵姐醪糟汤圆：

以醪糟和汤圆为主要食材的甜品店。

老灶串串：

以竹编簸箕盛放的串串火锅。

婆婆的铜锅蛋烘糕：

以鸡蛋和面粉为主要食材的甜点。

饮食里的销魂面：

以甜水面为主要食材的面食。

糯唧唧的陷阱：

糖油果子。

终极隐藏关卡：

蹄花汤。

这些美食名字反映了不同地区的特色风味和烹饪技艺，是城市巷弄中不可或缺的一部分。