安稳镇拥有众多美食，以下是一些著名的美食名称：

安稳羊肉：

以汤锅形式呈现，包括红汤和清汤两种，其中红汤类似火锅，但肉质紧实且无膻味。

崇河辣子鸡：

使用当地农家土鸡制作，口感柔软清香，具有“耙、嫩、香、糯、鲜”的特点。

安稳九盘大水井蜜柚：

来自重庆市綦江区安稳镇的特产，包括红心柚、沙甜柚、脆香甜柚等多个品种。

安稳麻沟紫山药：

又称紫玉淮山或紫人参，肉质紫红。

马铃薯：

包括早起土豆饼、中午炒土豆丝、晚上洋芋搅团等多种吃法，以及烤土豆和炸土豆片等夜宵。

宽粉：

以马铃薯为主要原料的健康衍生产品，成为人们喜爱的美食。

暖锅：

又称土锅子，是过年招待亲友的必备菜肴。

浆水面：

以浆水作汤，加入葱花、香菜、咸菜等制作的面条，具有酸辣清香的特点。

搅团：

西北地区特有的风味小吃，易于消化，受到老人和小孩的喜爱。

北渡鱼：

重庆市的传统名菜，选用花鲢，有多种烹饪方法，其中番茄味最受欢迎。

这些美食不仅在当地享有盛名，也吸引了众多游客前来品尝。建议您根据个人口味和兴趣选择合适的美食进行尝试。