雷州美食水果包括以下几种：

雷州青枣

特点：香甜多汁，肉质脆嫩，富含多种维生素和矿物质。

产地：湛江市雷州市。

覃斗芒果

特点：香气浓，汁水多，果实大，外形美观，质量好，耐贮藏，香甜可口。

产地：广东雷州市覃斗镇。

流沙珍珠

特点：颗粒圆润，色泽艳丽，品质上乘。

产地：广东省雷州市流沙。

雷州木瓜

特点：甜的多，肉厚皮薄，果肉红。

产地：中国最南端的雷州半岛。

糯米甜糟

特点：香醇甜蜜，历史悠久，有保健、滋补的作用。

产地：广东湛江。

雷州狗肉煲

特点：肉质细嫩，口感香浓，营养丰富。

产地：广东湛江。

叶搭饼

特点：雷州的一种特产。

产地：雷州。

这些美食水果不仅在当地享有盛誉，还因其独特的风味和丰富的营养价值而受到广大消费者的喜爱。建议您有机会亲自品尝这些地道的雷州美食，体验其独特的美味。