在务川，有几家新开的美食店值得推荐：

卤水火锅及夜宵店：

位于新车站对面，宾江大酒店旁边，这家店铺提供卤水火锅和夜宵，将于5月29日正式试营业。

印象务川辣子鸡：

位于龙潭古寨内，这家店铺以特色辣子鸡闻名，可以通过微信号18786107646进行订餐。

杨老师的美蛙鱼头店：

位于务川毓秀城的街头，这家店铺提供美蛙鱼头火锅，环境别具一格，温暖与美味交织。

辣小姐川菜馆：

这个名字简洁明了，寓意着辣味十足的川菜，同时给人一种温柔可人的印象。

麻辣一品：

这个名字给人一种诱人的感觉，同时突出了川菜的特色。

四川麻辣馆：

这个名字直接点明了经营的菜系，简单而又有力。

这些新开的美食店各具特色，涵盖了火锅、川菜等多种美食，适合不同口味的需求。建议您根据自己的喜好选择合适的餐厅进行品尝。