美食的名字多种多样，既有以食材命名的传统小吃，也有以烹饪方式或特殊文化背景命名的经典菜肴。以下是分类整理后的美食名称示例：

一、传统小吃类

老婆饼（广东潮州）：外皮酥脆，内馅软糯，传说因制作者的妻子所创得名。

驴打滚（北京）：糯米团裹豆沙馅，撒黄豆面后形似野驴撒黄土。

猫耳朵（面食）：形似猫耳，可煮可炒，口感爽滑。

狗浇尿油饼（青海）：菜籽油煎制的酥脆饼皮，内里香软。

老鼠粄（广东梅州）：米浆制成，因形状似老鼠得名，后改称珍珠粄。

二、地方特色菜

庐州烤鸭（安徽合肥）：皮脆肉嫩，甜面酱蘸食，历史悠久。

曹操鸡（安徽合肥）：三国时期药膳，含多种药材，滋补功效显著。

三河米饺（安徽三河）：薄如蝉翼的米皮包裹猪肉馅，蒸熟后香气扑鼻。

吴山贡鹅（安徽合肥）：肉质细嫩，汤汁浓郁，是宴请佳品。

三、经典菜肴

宫保鸡丁（川菜）：以泡辣椒、花椒炒制，灵感来自泡椒肉丝。

鱼香肉丝（川菜）：泡椒、豆瓣酱与猪肉丝的完美结合。

红烧狮子头（淮扬菜）：肥而不腻，肉质酥烂，象征富贵。

西班牙海鲜饭（西餐）：瓦伦西亚特产，与法式蜗牛、意大利面齐名。

四、创意或奇特名称

黑暗养生鼻祖（山西）：傅山创制的八珍汤，用羊肉、黄芪熬煮，搭配韭菜烧卖。

三文治（西餐）：面包夹火腿、奶酪，简单却经典。

拉面（日式）：以小麦粉和汤底为灵魂，种类繁多。

五、国际美食

寿司（日本）：醋饭搭配生鱼片，文化符号。

披萨（意大利）：面饼配番茄酱、奶酪，全球流行。

法式蜗牛（西餐）：蜗牛肉与黄油炖煮，精致优雅。

这些名字有的源于食材特性（如形状、气味），有的承载历史故事，还有的因烹饪方法独特而得名。美食名称不仅是味觉的载体，也反映了地域文化和烹饪智慧。