袁枚：

清代人，著有《随园食单》，是中国古代著名的美食家之一。

曹雪芹：

清代人，其著作《红楼梦》中描绘了贾府的不少美食。

苏东坡：

宋代著名的文学家，发明了许多美食，如东坡肉，并且留下了许多关于美食的诗篇。

李渔：

明代人，著有《闲情偶寄》，其中《饮馔部》详细记载了他的美食见解。

陆游：

宋代爱国诗人，其诗文中近四百首与饮食相关，展现了他对美食的热爱。

梁实秋：

现代散文家，著有《雅舍谈吃》，详细描写了许多美食。

汪曾祺：

现代散文家，对食道有深入研究，著有《人间草木》等美食相关作品。

张爱玲：

近代著名作家，其作品《倾城之恋》等中也常涉及美食。

孔子：

春秋时期儒家学派创始人，提出“食不厌精，脍不厌细”的美食原则。

伊尹：

商朝辅国宰相，被尊为“烹调之圣”，著有鹄羹等美食。

曹操：

三国时期魏国的奠基者，其著作《四时食制》对豫菜产生了很大影响。

李子柒：

中国内地美食短视频创作者，通过短视频分享了许多传统美食和烹饪方法。

蔡澜：

中国现代美食家，有“食神”之称，著有《蔡澜叹世界》等作品。

张大千：

中国著名画家，也是一位美食家，创造了“大千菜”。

这些美食作者通过他们的著作和作品，不仅丰富了中国的饮食文化，也为后人留下了宝贵的美食遗产。