国外红酒美食搭配非常多样，以下是一些经典的搭配：

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

牛排：

赤霞珠以其单宁细腻而坚实，口感醇厚著称，适合搭配肉质紧实、脂肪丰富的牛排，煎烤后的牛排表面形成一层焦香的外壳，内部鲜嫩多汁。

意大利腊肠披萨：赤霞珠的浓郁香气和单宁适合搭配意大利腊肠披萨，带来丰富的口感体验。

黑皮诺（Pinot Noir）

烤三文鱼：

黑皮诺的单宁轻柔，香气浓郁，适合搭配烤三文鱼，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩，带有淡淡的海洋鲜味和烤炙后的香气。

香肠卷：雷司令葡萄酒与香肠卷的搭配，雷司令的果香和香肠的咸香相得益彰。

西拉（Shiraz）/设拉子（Syrah）

烤肉拼盘：

西拉/设拉子以其香料味和丰富的果香，适合搭配烤肉拼盘，带来浓郁的口感和香气。

玛格丽特披萨：西拉的香料味使其成为玛格丽特披萨的理想搭配。

雷司令（Riesling）

香肠卷：

雷司令的果香和清爽口感使其适合搭配香肠卷。

咸爆米花：雷司令与咸爆米花的搭配，能带来清爽的口感和愉悦的味觉体验。

梅洛（Merlot）

巧克力：

梅洛的柔和口感和丰富的果香，使其成为巧克力的绝佳搭配。

长相思（Sauvignon Blanc）

咸爆米花：

长相思的清新口感和果香，适合与咸爆米花搭配。

红酒炖公鸡（CoqauVin）

红酒与鸡汁暖香：

红酒炖公鸡是法国的经典菜肴，红酒与鸡汁的暖香相得益彰，是法国人心中Comfortfood的代表之一。

红酒牛扒烩鲜蘑菇

红酒与牛扒：

红酒的优雅与牛扒的嫩滑完美结合，蘑菇的鲜美增添了这道菜的层次感。

红酒炖牛肋排

红酒与牛肉：

红酒的醇香渗入牛肉，使这道炖菜味道更加浓郁，搭配绵柔的土豆泥，能发挥出红酒和肉香的极致。

芥末火腿配雷司令

雷司令与火腿：

在烤火腿的过程中加一杯甜型的雷司令葡萄酒调味，能去掉肉腥味，突出肉质感。

红酒胡椒汁烤托斯卡纳特色牛扒

红酒与牛扒：

选择酒体适中的干型红葡萄酒，如基安帝，与托斯卡纳特色牛扒搭配，能带来丰富的口感和香气。

红酒草莓沙拉

红酒与草莓：

将干红葡萄酒与草莓、砂糖、玉米粉和柠檬汁混合，制作出美味的草莓沙拉。

红酒牛排

红酒与牛排：

用干红葡萄酒腌制牛里脊，煎至金黄酥脆，红酒的香气能提升牛排的口感。

红酒木瓜汤

红酒与木瓜：

将木瓜与干红葡萄酒和蜂蜜混合，制作出美味的木瓜汤。

这些搭配不仅丰富了红酒的食用体验，也提升了美食的层次感和风味。希望这些建议能帮助您更好地享受红酒与美食的完美结合。