五常大米

特点：香糯甘甜，是中国大米种类中的美味之一，被誉为“中国好稻谷”。

历史：自清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载，不到200年的时间里，名声鹊起，誉满天下，一直是皇室独享的御贡米。

荣誉：1993年，田永太发现一株有12棵穗的稻子，取名“稻花香二号”，使五常大米名声鹊起飘香海内外。

响水贡米

特点：生长在牡丹江宁安市渤海镇，每千克响水贡米钙含量高达220毫克，素有“中华第一稻”之称。

历史：自公元705年，渤海国向唐中宗进贡响水贡米，至今已有1300年的历史。

万年贡米

特点：原产于江西万年县荷桥山区，颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。

历史：因“代代耕种，岁岁纳贡”而得名，距今已有1000多年种植历史。

胭脂稻

特点：色泽鲜艳，像酒红色，含有丰富的铁和其他矿物质，营养价值高。

历史：据说这种米在清朝时期是贡米，连贾母都爱吃。

舒兰大米

特点：清代康熙年间被封为清王朝皇封的风水宝地，水稻种植具有悠久的历史和丰富的栽培经验。

米豆腐

特点：用大米浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却后形成块状“豆腐”，润滑鲜嫩，酸辣可口。

糍粑

特点：过年必备的传统食品之一，用炒猪肉丁与高粱米焖制，再加水做成鞋子粥。

这些美食不仅在当时备受喜爱，而且在现代仍然享有盛誉。如果有机会品尝这些大米美食，可以体验到清朝皇室的饮食文化。