伦敦的美食种类繁多,以下是一些著名的伦敦美食:
烤牛排:
这是英国菜中的代表作,通常是将大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。
英式早餐:
包括橙汁加上玉米片,浇上牛奶和砂糖饮用,主菜一般是咸肉、香肠和煎鸡蛋配以煎蘑菇或西红柿,最后是咖啡或红茶。
多佛尔鲽鱼:
来自多佛尔海峡的鲽鱼清淡鲜美,是伦敦市内专营鱼美菜肴的连锁餐厅的热门菜品。
爱尔兰炖牛肉:
这是一道传统的爱尔兰菜,可以根据个人口味加入各种时蔬。
鳗鱼冻:
18世纪兴起的小吃,流行于东伦敦地区,主要材料是鳗鱼和调味块。
肉馅羊肚 (Haggis):传统的苏格兰菜,将羊的胃掏空,里面塞进剁碎的羊内脏及调味料,然后水煮数小时。Fish and Chips:
这道受欢迎的英式经典美食由炸鳕鱼和炸薯条组成。
咖喱饭(Curry Rice):虽然具体信息不详,但咖喱饭在英国非常流行,伦敦有多家专门提供咖喱饭的餐厅。
炸鱼薯条:
这是英国最具代表性的美食之一,新鲜的鱼肉裹上面糊炸至金黄酥脆,再搭配上粗厚的薯条。
英式下午茶:
包括各种精美的点心(如三明治、松饼、小蛋糕等)和一壶香醇的茶。
Buns From Home:
以肉桂卷为主打的烘培网红面包店。
Ar????me:
在伦敦Covent Garden和Selfridges开了两家分店,以蜂蜜黄油吐司、巧克力布里欧修等面包闻名。
Hakkasan:
伦敦的米其林中餐餐厅,提供鱼子酱北京烤鸭、至尊点心拼盘等创意菜品。
Borough Market:
伦敦最古老的市场之一,以海鲜格外出名,海鲜炖饭和新鲜生蚝最受欢迎。
Yauatcha:
提供鲜虾滑肠粉、黑椒鹿肉酥等经典粤菜点心,以及一系列精致的茶品。
Old Spitalfields Market:
集市场、小餐馆和酒吧于一体,拥有众多美食摊位。
Granger & Co:
以banana pancake等松饼闻名,被评为伦敦最好吃的松饼之一。
Kanada-Ya:
以拉面闻名,值得排队一吃。
Hermanze German:
提供德国香肠热狗,肉质丰满、汁水浓郁。
Senor Cevich:
提供西班牙式酸橘汁醃鱼,号称吃完足以让人完全忘了最传统的味道。
这些美食不仅代表了伦敦的饮食文化,也体现了其作为国际大都市的多元和包容。无论是传统的英式料理,还是各种国际美食,伦敦都能满足不同游客的口味需求。