鸡的英语名字包括以下几种：

chicken[ˈtʃɪkɪn] [ˈtʃɪkən]：这是最常见的用法，指的是鸡或鸡肉。

rooster[ˈruːstə（r）] [ˈruːstər]：指公鸡。

hen[hen]：指母鸡。

chick[tʃɪk]：指小鸡，幼小的鸡。

cock[kɒk]：也可以指公鸡，但在某些情况下可能不如rooster正式。

fowl[faʊl]：泛指鸟类，包括鸡。

sultan[ˈsʌltən]：这个词不常用于指鸡，但在某些特定文化或语境中可能使用。

chook[tʃʊk]：这是一个较为口语化的词，也可以指鸡。

Orpington[ˈɔːrpɪŋtən]：这是一个特定品种的名称，指一种家禽。

giblets[ˈɡɪblɪts]：指鸡的内脏。

建议根据具体的语境选择合适的词。例如，在正式写作或需要详细描述时，使用rooster和hen可能更为恰当；在口语交流或非正式场合，chicken和chick则更为常见。