亚洲酸辣美食种类繁多，以下是一些著名的亚洲酸辣美食：

Achcharu（斯里兰卡）

Asam Laksa（马来西亚）

泰式绿咖喱（泰国）

泰式炒河粉（Pad Thai）（泰国）

酸辣粉（中国）

酸菜鱼（中国）

酸藠头（中国，云南、广西等地）

松鼠鱼（中国）

这些美食各具特色，充分展示了亚洲各地不同的饮食文化。希望这些信息能帮助你更好地了解和欣赏这些美味的亚洲酸辣佳肴。