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法式面点美食有哪些名字

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法式面点美食种类繁多,以下是一些著名的法式面点美食名字:

牛角包(Croissant):

一种使用高熔点牛油制作的酥皮点心,横切两半时呈现蜂窝形状,常直接食用或涂抹果酱。

长棍面包(Baguette):

简单材料制成的外皮香脆的面包,常涂上一层牛油食用。

玛德琳蛋糕(Madeleines):

经典的法国小点心,以突出的壳形和香甜口感著称。

马卡龙(Macaron):

蛋白杏仁甜饼,两个精致蛋饼中间夹有朱古力酱、奶油或果酱夹心。

布雷斯特泡芙(Paris-Brest):

外形类似自行车轮的糕点,以涂上夹心奶油的油酥面皮撒上糖粉制成。

圣奥诺雷泡芙(St. Honoré / Gâteau St. Honoré):

以油酥面皮为基础,再加上一圈轻巧的酥饼,再挤入奶油,配搭裹上糖粉的小奶油泡芙。

Kouign-amann:

法国焦糖奶油酥,质感比牛角包厚重,以面包面团包裹糖与奶油,重覆折叠制成。

法棍(Baguette):

朴实无华的面包,外皮金黄酥脆,内里松软多孔。

可丽饼(Crêpe):

轻薄如蝉翼的面皮,包裹着丰富多样的馅料。

可颂面包(Croissant):

又叫羊角面包或新月面包,以其金黄脆皮和黄油香气著称。

拿破仑蛋糕(Mille-feuille):

又称为千层酥,酥皮之间的夹层丰富,有鲜奶油和吉士酱。

法式烤布蕾(Crème Brûlée):

外面是脆脆的焦糖外壳,里面是奶油布丁似的冰凉软馅。

红酒烩牛肉(Boeuf Bourguignon):

经典法式菜肴,牛肉与红酒慢炖而成。

法式洋葱汤(Soupe à l'oignon):

以洋葱为主要食材的浓郁汤品。

提拉米苏(Tiramisu):

意式甜点,由手指饼干、马斯卡彭奶酪、咖啡和可可粉制作而成。

这些法式面点美食不仅口感丰富,而且造型精美,是法国饮食文化中不可或缺的一部分。