宫保鸡丁

主要食材是鸡肉，辅料包括花生米、黄瓜、辣椒等。

传说由清朝总督丁宝桢所创，因他的官职“宫保”而得名。

东坡肉

主要食材是五花肉。

以北宋文学家苏东坡的名字命名，据说他在黄州任职时发明这道菜。

红烧狮子头

主要食材是肥瘦相间的猪肉，形如狮子头。

也被称为四喜丸子，起源于南北朝时期。

烤全羊

始于北方游牧民族的宴饮传统，成为皇室宴会中的压轴美食。

叫花鸡

据说由一位叫花子发明，将鸡用泥巴包裹，放在火中烤熟。

腊八粥

起源于腊八节的传统饮食，由多种谷物、豆类和果干熬制而成。

桂花糕

最早可以追溯到汉代，桂花的香气与糯米的甜糯结合。

火锅

起源于战国时期的“鬲”，后发展为清朝的宫廷美食。

汤圆

始于宋朝的“浮元子”，象征团圆美满。

八宝饭

出现在明清时期，糯米配以红枣、莲子、桂圆等八种配料。

驴打滚

起源于满族的传统小吃，糯米制成的米糕在黄豆粉中滚一圈。

豆腐脑

据说由汉代的刘安发明，制作简单，口感滑嫩。

马库

古罗马菜肴，主要由压碎的蚕豆制成。

Moretum

古罗马的奶酪酱，罗马农民把它涂在他们吃的各种面包上。

蟹粉狮子头

-源自江苏扬州地区的传统名馔，属于淮扬菜系。

东安子鸡

也叫东安鸡，是湖南省永州市东安县的一道地方特色美食。

清蒸武昌鱼

源自湖北，是楚菜中的经典之作。

水晶肴肉

亦称水晶肴蹄，是江苏镇江的一道名菜。

孔府菜

凝聚了儒家文化底蕴，是我国传统美食文化中的瑰宝。

神仙鸭子

孔府菜的名品佳肴之一。

诗礼银杏

孔府菜的名品佳肴之一。

擂茶

主要流传于湖南常德、益阳等地，起于汉、盛于明清。

饺子宴

正式出现于唐朝初年，是以饺子为主的宴席。

千张

浙江湖州传统的汉族名点，用纯精肉、开洋、干贝等作馅。

福州肉燕

又称太平燕、扁肉燕，是福建福州著名的汉族风味小吃。

鲜花饼

以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼。

龙须酥

-色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜。

沙琪玛

将面条炸熟后，用糖混合成小块，色泽米黄，口感酥松绵软。

饺子

与医圣张仲景有关，东汉建安年间发明。

烧尾宴

唐中宗景龙年间，大臣韦巨源为皇帝准备的宴席。

这些美食不仅味道鲜美，而且背后往往有着丰富的历史故事和文化内涵，是中国传统饮食文化的重要组成部分。