一、意大利面（意粉）

特点：以杜兰小麦为原料，呈黄色，耐煮且口感多样（如螺旋形、蝴蝶形等）。

经典搭配：番茄肉酱、奶油蘑菇汤、海鲜焗意粉等。

二、日本拉面

特点：源自中国，早期以叉烧肉、笋子酱油为底，现发展出多样化口味。

分支类型：包括乌冬面、荞麦面等，口感Q弹。

三、朝鲜冷面

特点：以牛肉汤或鸡汤为底，搭配荞麦面、辣白菜、梨条等，酸辣开胃。

四、马来西亚炒面

特点：黄面与海鲜（如虾、鱿鱼）炒制，口味甜辣或咸辣，常见于街头小吃。

五、新加坡叻沙

特点：娘惹风味，以椰浆、鲜虾、辣椒为灵魂汤底，汤头浓郁香甜。

六、美国热狗

特点：经典三明治，面包夹火腿肠，与牛肉无直接关联。

七、法国法棍

特点：外皮带裂痕，麦香浓郁，常搭配奶油蘑菇汤或咖啡。

八、德国汉堡包

特点：原为炸牛肉饼，现多配黄油、芥末、番茄酱等，是主副食结合。

九、意大利面品种

细分类型：通心粉（空心面）、螺旋面、蝴蝶面等，形状多样。

十、兰州拉面

特点：中国西北特色，清汤牛肉拉面以“汤镜者清”著称，现传播至全球。

其他特色面食

韩国泡面：如白象辛拉面，以调料包丰富、汤头浓郁为特点。

墨西哥玉米饼卷饼：搭配牛肉、蔬菜，类似“墨西哥卷饼”。

这些面条美食各具风味，从食材搭配到烹饪工艺都有独特之处，反映了不同文化的饮食智慧。