老鼠粄 （bǎn）：一种大米做成的美食，因为两头尖尖看上去像老鼠而得名。

煲仔饭：

用砂锅煲制的米饭，将米饭和菜混合一起吃。

油炸鬼：

就是我们常吃的油条，这是以前的叫法“油炸桧”转过来的。

叉烧：

广东省和香港的传统菜肴之一，以其独特的味道和口感而备受欢迎。

干炒牛河：

由宽河粉、牛肉、豆芽和葱姜等材料组成，加入酱油和芡粉进行烹饪。

咕咾肉：

由炸过的猪肉块和甜酸口味的酱汁混合制成。

点心：

包括各种小吃，如小笼包、烧卖、虾饺、蒸排骨等。

港式奶茶：

由茶叶、奶精和糖混合而成，经过多次倒腾和搅拌后制成。

烧卖：

以烫面为皮，包裹猪肉碎、鲜虾等馅料，然后上笼蒸熟的小吃。

鱼蛋：

街头小食，爽口弹牙，炸过后外层金黄，一般会浸在咖喱汁、沙爹汁或清汤中。

菠萝包：

香港的经典面包之一，无馅料，顶上的那层金黄酥脆的菠萝皮是其特色。

奶茶：

茶餐厅饮品中的招牌，撞茶步骤让奶茶不失浓厚的茶香。

蛋挞：

挞皮酥脆，蛋馅嫩滑，新鲜出炉还热腾腾的。

椒盐带鱼：

将带鱼切块后炸至熟透，再撒上椒盐炒匀而成。

炒鬼：

与鬼无关，是广东人口中的“油炸鬼”，实际上是指油条。

松鼠：

听起来像是与脏老鼠有关，但实际上是用一种山艾草做的，具有镇咳祛痰的作用。

头餐：

外国人第一次到广东吃餐馆时，可能会点的一道菜肴。

这些美食不仅在中国广东广受欢迎，也在世界各地的中餐馆中备受欢迎。希望这些信息能帮助你更好地了解广东美食的多样性。