贵州是一个美食天堂，拥有众多独具特色的美食。以下是一些贵州热销美食的名字：

辣子鸡：

贵州的传统家常名菜，使用贵州特有的糍粑辣椒和鸡肉炒制而成，风味独特。

凯里酸汤鱼：

以凯里市地域为名的美食，是贵州“黔系”菜的代表之一，汤汁鲜美，酸辣可口。

红油米豆腐：

贵州特色小吃，用大米磨成浆制成，再浇上贵州特有的香辣椒油，口感清爽。

肠旺面：

贵州非常知名的风味面食，以色、香、味“三绝”而著称，面条劲道，猪血嫩滑，猪肠醇香，汤汁鲜美。

花溪牛肉粉：

贵州特色名小吃，用多种名贵中草药精心制作，汤汁鲜美，肉香四溢。

恋爱豆腐果：

街头风味小吃，豆腐果里填上辣椒、生姜、香葱等佐料，香酥可口。

威宁荞酥：

贵州威宁彝族回族苗族自治县生产的民间小吃名点，原料独特，制作历史悠久。

贵州八宝甲鱼：

甲鱼作为主料，加上瑶柱、金钩等辅料，经过细火慢炖，口感层次丰富。

苗家酸汤鱼：

用发酵过的番茄、辣椒等发酵而成，酸酸辣辣特别开胃，鱼肉嫩滑。

盗汗鸡：

用“盗汗”锅蒸制的鸡肉，汤汁清爽，滋补又美味。

青岩状元蹄：

听起来就很不简单的菜肴。

贞丰糯米饭：

米香和肉香完美融合的传统美食。

丝娃娃：

用大米面粉烙成的薄饼，再卷入各种配菜，口感丰富。

水城烙锅：

六盘水地区的特产，香辣爽口，味道独特。

青岩豆腐：

豆腐表面经过独特的调料和火候，表皮微脆，内里软嫩。

香酥鸭：

以烤制的香脆皮和肉馅为特点的鸭子。

遵义羊肉粉：

选用新鲜羊肉作为主料，搭配手工米粉和特制调料，口感鲜美。

安顺破酥包：

外皮酥脆，内馅丰富多样，有甜咸两种口味。

毕节汤圆：

皮薄馅多、软糯香甜，尤其在冬至时节更是不可或缺的节日食品。

都匀毛尖茶：

中国十大名茶之一，以其形美、色翠、香郁、味醇四绝著称于世。

这些美食不仅名字诱人，味道更是让人难以忘怀，每一道都代表了贵州独特的饮食文化。如果有机会到贵州旅游，一定不要错过这些地道的美味。