沙湾水产店的名字包括：

沙湾县江洋水产店：

位于新疆维吾尔自治区塔城地区，成立于2020年，是一家以从事零售业为主的企业，经营者为杨春霞。

广州市番禺区沙湾发记水产品店：

位于广东省广州市，成立于2022年，是一家以从事批发业为主的企业，经营者为郭惠枝。

建议您在选择沙湾水产店时，可以根据自己的需求和地理位置进行选择。