软兜长鱼- 苏菜系-淮扬菜，又称“软兜鳝鱼”。

文思豆腐- 苏菜系-淮扬菜。

北京烤鸭- 中国名菜，也是招待外宾的经典国菜。

松鼠桂鱼- 苏菜系-苏州菜，又名松鼠鳜鱼。

龙井虾仁- 浙菜系-杭帮菜。

佛跳墙- 闽菜系，来自福建福州的特色汤品。

宫保鸡丁- 鲁菜、贵州菜、川菜均有，是一道闻名中外的传统特色名菜。

金华火腿- 以优良猪种“金华猪”做成的火腿。

兰州清汤牛肉面- 甘肃兰州的一种当地小吃。

北京羊肉馆子- 老北京人离不开的羊肉餐馆。

簰洲鱼圆- 湖北省嘉鱼县簰洲湾地方风味的特色美食。

麻辣烫- 四川和重庆的代表性小吃。

臭豆腐- 湖南长沙的代表性小吃。

酸辣粉- 四川、重庆和贵州的代表性小吃。

热干面- 湖北省武汉市最著名的小吃之一。

这些美食不仅美味，还承载着各地深厚的历史文化底蕴，是中华美食的瑰宝。