关于山里菜的名字，综合多个来源的信息整理如下：

一、常见山野菜名称

蕨菜

别名：龙头菜、如意菜、拳菜，以鲜嫩叶片和独特风味著称，是山野菜中的代表性食材。

刺嫩芽

别名：刺龙芽、辽东楹木、鹊不踏，多分布于东北地区，嫩芽可炒食、酱食或做汤。

马齿苋

含丰富欧米伽3脂肪酸，可蒜蓉炒制或凉拌，对心血管有益。

灰灰菜

促进儿童发育、预防贫血，常用于制作包子馅料。

山白菜（紫菀）

可焯水后凉拌或腌菜，具有独特香气。

二、其他分类名称

草本植物类：

大叶芹、山芹菜、柳蒿芽等。

木本植物类：刺嫩芽（辽东楹木）。

真菌类：山蘑菇、木耳（地木耳）。

三、地域性名称

不同地区有特色品种，如：

东北：刺嫩芽、马齿苋、山白菜。

西南：蕨菜、折耳根（鱼腥草）。

其他地区：东风菜（老母猪豁子）、萎蒿。

注：部分植物存在学名与俗名差异，如山白菜（紫菀），刺嫩芽（刺龙芽）。建议根据生长环境及食用部位进一步确认具体种类。