贝类美食种类繁多，以下是一些常见的贝类美食名字：

海虹：

又叫青口贝，可以煮食、煲汤、清蒸、烧烤等。

鲍鱼：

可以刺身、煮食、煲汤等。

蛏子：

可以拌凉菜、油爆蛏舌、煮食、爆炒等。

生蚝：

可以清蒸、煲汤等。

扇贝：

可以清蒸、烤制等。

带子：

可以清蒸、蒜蓉或烧烤等。

文蛤：

又名沙白，可以煮汤、烧烤等。

花蛤：

可以辣炒、煮汤、烧烤等。

赤贝：

可以煮食、烧烤等。

沙蛤：

又名西施舌，可以煮食、爆炒等。

蚬子：

可以煮食、烧烤等。

竹蛏：

可以煮食、烧烤等。

鸟贝：

可以煮食、烧烤等。

珍珠贝：

可以煮食、烧烤等。

海螺：

可以煮食、烧烤等。

乌贼汁 （意大利传统菜肴）。

红色虫（墨西哥传统小吃）。

香菇酱炒花蛤。

蒜蓉粉丝蒸扇贝。

微波生蚝。

蒜香烤海虹。

牡蛎：

可以煮食、烧烤等。

花甲：

即花蛤，可以蒸蛋、煮汤、辣炒等。

泥蚶：

可以清蒸、爆炒、煮汤等。

海瓜子：

可以煮食、烧烤等。

象拔蚌。

大连鲍。

毛蚶。

翡翠螺。

圣子螺。

这些贝类美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，是许多地方的传统菜肴。可以根据个人口味选择合适的贝类进行烹饪。