库尔勒的美食种类丰富，融合了新疆和当地特色。以下是一些著名的库尔勒美食：

馕：

一种传统的面饼，是库尔勒饮食的基础之一。

手抓饭：

以羊肉和香米搭配，是库尔勒非常受欢迎的传统美食。

库尔勒香梨：

以其色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁等特点著称，是新疆的特产。

博斯腾湖烤鱼：

以博斯腾湖出产的鱼为原料，烤制而成，鱼肉鲜嫩，香味扑鼻。

拌面：

包括过油拌面、手抓面皮等，口感细嫩，味道香醇。

馕坑肉：

在特制的馕坑中烤制的肉类，肉质鲜嫩，味道鲜美。

炒拉条子：

一种干香筋道的面条，味道香美。

酸奶子：

以新鲜牛奶或羊奶发酵而成，口感酸甜适中。

烤羊肉串：

以羊肉为主料，辅以孜然、洋葱等配料烤制，肥瘦相间，外酥里嫩。

烤包子：

外皮酥脆，内馅香嫩，是库尔勒的特色小吃。

大盘鸡：

融合了中亚和中国传统烹饪的精髓，是库尔勒的代表性美食之一。

辣子鸡：

鸡肉与辣椒等配料炒制而成，麻辣鲜香。

椒麻鸡：

以鸡肉和花椒为主要配料，麻辣味浓郁。

过油拌面：

面条过油后与各种调料拌匀，口感丰富。

烤羊排：

烤制的羊排骨，外焦里嫩，肉质香烂。

糖炒栗子：

糖衣包裹的栗子，香甜软糯。

冰糖葫芦：

以山楂为主要原料，酸甜可口。

这些美食不仅反映了库尔勒的饮食文化，也体现了其地理位置和自然资源的丰富性。如果有机会到库尔勒旅游，一定不要错过这些地道的美味。