谚语和歇后语都是汉语中的特殊表达形式，它们既有联系又有区别。以下是它们之间的主要区别：

语言形式

谚语：通常是一句具有普遍性的格言，用简短的语言表达出来，形式上差不多都是一两个短句。谚语往往具有浓厚的口语色彩，不像成语那样具有文言色彩，形式也不像成语那样整齐。

歇后语：由两部分组成，前半部分是一个比喻或描述性的语句，后一部分是一个解释性或结论性的语句。歇后语通常使用场景是日常生活的对话过程中，语言形式简单，容易记忆和传播。

功能和使用方法

谚语：通常用来指导人们的行动和思考，具有很强的实用性。谚语可以直接使用或者稍作修改后使用，在日常生活和工作中被广泛应用。

歇后语：更多地是用来娱乐和消遣，具有一定的幽默感和智慧性。歇后语需要按照固定的形式来使用，否则就会失去其原有的效果。在口语中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜出它的本意。

语义内容

谚语：通常反映一定的生活哲理或者道德规范，内容广泛，包括农用谚语、事理谚语等。谚语是劳动人民的生活实践经验，具有深刻的文化传统思想和价值观。

歇后语：前半部分是一个形象的比喻，后半部分是对这个比喻的解释或说明。歇后语通过这种比喻和解释的方式，传达一种特定的含义或启示，往往带有幽默和讽刺的成分。

文化背景

谚语：是传达中华民族智慧和传统文化的重要手段，凝聚历史和文化的沉淀。谚语在平时的日常生活中被广泛应用，是中国传统文化的有力体现。

歇后语：是中国劳动人民自古以来在生活实践中创造的一种特殊语言形式，具有独特的表现力和趣味性。歇后语同样反映了人们的生活经验和智慧，但在形式上更加灵活和幽默。

总结来说，谚语和歇后语虽然都是汉语中的熟语，但它们在语言形式、功能、语义内容和文化背景等方面存在明显的区别。谚语更注重实用性和哲理，而歇后语则更侧重于娱乐性和趣味性。