在西安，有许多以地域或文化命名的老字号店铺，以下是一些著名的例子：

东亚饭店

始创年份：

1916年

特色：上海本帮菜、清淡素雅、弄堂回忆

地址：西安市莲湖区西大街3号东亚饭店（钟楼店）

西安烤鸭店

始创年份：

1916年

特色：烤鸭

地址：西安市新城区案板街26号西安烤鸭店（易俗街区店）

同盛祥饭庄

始创年份：

1920年

特色：牛羊肉泡馍

地址：西安市西大街5号

春发生饭店

始创年份：

1920年

特色：葫芦头泡馍

地址：南院门25号

西安饭庄

始创年份：

1929年

特色：葫芦鸡、金线油塔等多种陕菜

地址：碑林区东大街298号西安饭庄·非遗（东大街店）

德发长

始创年份：

1936年

特色：饺子

地址：西安市

这些店铺不仅承载着西安丰富的饮食文化，也是游客和本地居民的热门选择。建议您根据个人口味和兴趣选择合适的店铺进行品尝。