高平拥有众多美食，其中一些名字富有特色且美味可口。以下是一些推荐的高平美食：

里疙抓：

这是一种独具特色的馅饼，用高筋面粉制成，形状类似包子，但制作过程独特，需要用手抓取馅料放入面皮中。

十大碗：

这是一套包含10道菜的宴席，每道菜都有其独特的风味，是山西高平的传统待客菜肴。

高平烧豆腐：

这是一种特有的传统食品，豆腐被切成小块，经过烤和煮后，蘸上辛辣的配料食用，具有悠久的历史和文化背景。

茶面：

用杂粮磨制而成的粉状，能快速熬煮成糊状，类似于油茶等地方特色食品。

肉丸子：

通常由猪肉末、豆腐、山粉等食材制作，口感鲜美，营养丰富。

猪头肉夹火烧：

将煮熟的猪头肉切成薄片，夹在烤好的火烧里，火烧外皮酥脆，内部松软。

红面：

一种制作工序繁复的面食，口感软韧劲道。

烤面羊：

用面烤成各种形状的民间小食，具有独特的酥香脆感。

扯面：

高平市的一道传统特色面食，汤汁鲜美，柔韧爽口。

猪皮冻：

用猪皮熬制而成的凉菜，营养丰富，口感润滑Q弹。

这些美食不仅名字好听，而且风味独特，充分展现了高平的地方特色。建议您亲自品尝这些美食，感受高平美食的魅力。