新疆作为我国杏子的主要产区，拥有众多优良品种，以下是具有代表性的品种名称及特点：

一、代表性品种

胡安娜杏

- 特点：

果形长圆形，平均单果重44克，最大果重51克。果皮绿黄色，阳面具鲜红色，果肉汁液多、甜度高，离核且仁饱满，出干率高达80%以上，是鲜食和制干兼用品种。

- 产地：主要产于新疆喀什市、疏勒县等地，6-7月成熟。

色买提杏

- 特点：

果面光滑无毛，呈金黄色，向阳面带红晕。果肉橘黄色，细腻多汁，含可溶性固形物26%，总糖18%，具有“冰山玉珠”之美称。

- 产地：原产新疆喀什市，属暖温带荒漠干旱气候，6-7月成熟。

小白杏

- 特点：

果皮黄白色，果肉细嫩多汁，甜度高，含可溶性固形物21.4%。果形较小，单果重约12克，是新疆标志性水果之一。

- 产地：库尔勒市轮台县，6-7月成熟。

轮台白杏

- 特点：

果皮黄白或淡橙黄色，果肉细嫩甘甜，单果重19.7克。果皮光滑无毛，汁液丰富，被誉为“白色蜂蜜”。

二、其他特色品种

巴旦木（又名巴旦杏）：主产喀什绿洲，果皮绿黄色，仁大甜脆，含可溶性固形物21.4%，是制干和鲜食佳品。

策勒黄杏：单果重43.3克，果皮黄色，肉质紧韧，含可溶性固形物21.6%，适应性强。

明星杏（白美杏）：果皮黄色，果肉酸甜，可溶性固形物21.4%，果大且出干率高，适合制干。

三、地理分布补充

库车小白杏：产自天山中段南麓，果皮白黄色，肉质细腻，酸甜可口。

英吉沙色买提杏：果面光滑，果肉金黄，含维生素C和多种微量元素，6-7月成熟。

新疆杏品种丰富，不同地区因气候条件形成了独特的风味和品质，以上品种均代表了新疆杏子的核心优势。