北京烤鸭

东坡肉

西湖醋鱼

麻婆豆腐

佛跳墙

叫化鸡

biangbiang面

孔府菜

神仙鸭子

诗礼银杏

宫保鸡丁

红烧狮子头

蟹粉狮子头

东安子鸡

清蒸武昌鱼

水晶肴肉

酥琼叶

山海兜

冰壶珍

银丝供

橙玉生

千层饼

月饼

油条

豆浆

刀削面

驴打滚

粽子

这些美食不仅名字复杂，而且背后往往有着丰富的历史和文化故事，是中国传统饮食文化的重要组成部分。