汕尾的美食糕点种类繁多，以下是一些著名的汕尾糕点名字：

潮汕牛肉干糕：

以牛肉干为馅料的传统糕点，具有鲜香的牛肉味道和独特的口感。

向平糕：

汕尾地区传统的糍粑糕点，口感柔软，甜而不腻。

牛油糕：

以优质糯米、纯牛油和红糖为主要原料手工制作而成，外皮松软，内部韧性十足。

菜茶：

汕尾市传统的小吃，属于节日食品，制作时将各种菜剁碎，与炒熟的海味、腊肠、肉等混合，食用时冲入热汤。

千层糕：

制作时将面粉层层叠加，制成的糕点层次分明，口感松软，甜而不腻。

咸茶：

汕尾地区特有的饮品，茶的味道醇厚，略带咸味。

菜粿：

用米粉和萝卜等配料制作而成的一种食品，逢年过节都会在家做菜粿来祭祖后用作上香拜神的贡品。

鱼丸：

选用新鲜草鱼为主料，将鱼肉剁成肉茸，加入薯粉及调味料搅拌均匀作馅料，制作成小球形状后入汤中滚制至刚熟而成。

薄饼：

用几张非常薄的饼皮包上馅儿制作而成，馅分甜、咸两种。

什锦糕点：

捷胜的特色小食，包括纸牌糕、乌麻糕、软糕影、五仁糕、剪苏、麻苏、豆苏等。

层糕：

一道美味可口的传统名点，属于粤菜系汕尾菜，吃层糕时要蘸一些香油。

印桃粿 、 层糕粿、 发粿、 菜包粿、 鼠壳粿：

这些糕点在逢年过节时非常流行，是汕尾的特色美食。

这些糕点不仅在当地深受欢迎，也在国内外具有一定的知名度。如果有机会到汕尾旅游，不妨尝试这些地道的美食糕点。