延吉是一个美食天堂，拥有众多优质的店铺。以下是一些推荐的店铺名字：

震海贝烤贝：

以板蟹和扇贝闻名，海鲜新鲜，服务周到。

服务大楼冷面：

位于延大对面，提供大冷面、拌饭、咖喱饭等朝鲜族风味美食。

虹益宫廷传统辣牛肉汤：

以辣牛肉汤饭著称，满足对汤饭的所有幻想。

七星布车：

主打奶油米酒和韩式辣味菜品，如火辣鸡爪、火辣肥肠等。

全州拌饭：

提供正宗的韩国拌饭，八爪鱼拌饭和干炸鱿鱼味道鲜美。

河坝烧烤：

一桌一炉，现吃现烤，炭火烤制的肉串香气四溢。

兴豆饭店：

传统老店，以炸酱面和糖醋肉闻名。

百铺乐核桃炭烤串店：

以乳酸菌烤串和生牛肉小串等口碑不俗。

炭吧炉朝鲜族烤肉：

主打传统朝鲜族烤肉，牛五花和猪五花肉肥瘦相间。

元奶奶参鸡汤：

以参鸡汤和五花肉包饭著称，鸡肉嫩而不柴。

金达莱冷面：

朝鲜最出名的美食之一，制作精益求精。

丰茂烤串：

来自延边朝鲜自治州的特色烤串，品牌家喻户晓。

大头叔烤鸡爪·朝鲜族烤串：

延吉爪王，烤鸡爪味道独特。

东村新派韩餐旗舰店：

提供芝士熔岩鸡和梨泰院南瓜排骨等韩国菜。

隐秘酒馆：

延吉地标酒馆，适合夜生活。

这些店铺各具特色，涵盖了从传统朝鲜族美食到现代创新料理的多种选择，无论是本地居民还是游客，都能在这里找到满意的美食体验。建议根据自己的口味和兴趣选择合适的店铺进行尝试。