德化县目前拥有以下大学：

德化职业技术学院：

成立于1981年，是一所综合性公办中等职业学校，提供学前教育、计算机应用、会计电算化等9个专业。

福建德化陶瓷职业技术学院（筹）：

原德化陶瓷学院中专部，后更名为德化职业技术学校，提供雕塑艺术设计、陶瓷艺术设计、装潢艺术设计、工业设计等15个三年制大专专业。

泉州工艺美术职业学院：

全国六所之一、福建省唯一的公办工艺美术高职院校，前身包括德化陶瓷职业技术学院，提供工艺美术相关专业的教育。

德化开放大学（原福建广播电视大学泉州分校）：

国家开放大学、福建开放大学办学体系的重要组成部分，提供学历教育、非学历教育和终身学习支持服务。

泉州师范学院德化分校：

提供多个本科专业，覆盖文学、理学、工学、教育学等学科。

闽南理工学院德化校区：

提供多个本科专业，如土木工程、电子信息工程等。

建议：

泉州工艺美术职业学院正在积极争取升格本科，若能成功，将成为泉州的第8所本科院校。

福建德化陶瓷职业技术学院已经与其他学校合并组建为泉州工艺美术职业学院。

这些大学在德化县提供了多样化的教育资源和专业选择，涵盖了从中等职业教育到高等教育的各个层次。