中国的香菜美食种类繁多，以下是一些常见的香菜美食名称：

香菜肥牛

香菜豆腐

香菜蒜苗

香菜牛肉

凉拌香菜

香菜拌皮蛋

香菜折耳根

香菜饼

香菜汤

香菜花生米

香菜肉丝

清蒸香菜丸子

炸香菜根

香菜炒竹笋

香菜鸡蛋软饼

香菜方便面

香菜味辣条粽子

香菜味薯片

香菜味糖果

香菜味香水

真香香菜火锅

这些美食不仅丰富了中国的饮食文化，也为人们提供了多样化的口味选择。香菜的独特香气和提味功能使其在众多菜肴中扮演着重要角色。