天下招牌美食众多，以下是一些著名的例子：

重庆火锅：

以其麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多和底料独特等特点著称。

北京烤鸭：

以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻闻名于世，被誉为“天下美味”。

兰州拉面：

又称兰州清汤牛肉面，以汤清、肉烂、面细且有嚼劲的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”的特点赢得美誉“中华第一面”。

成都冷串串：

四川传统的地方小吃，属于川菜系，由各种蔬菜和肉食切成不规则形状，用竹签穿成一串，放入特制配方锅里煮熟后食用。

武汉热干面：

湖北武汉最出名的小吃之一，以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料，色泽黄而油润，味道鲜美。

南京盐水鸭：

南京著名的传统美食，以其皮薄肉嫩、口感鲜美著称。

上海小笼包：

以其薄皮、多汁、味美而闻名，是江南地区的经典小吃。

扬州炒饭：

江苏扬州的传统名菜，以米饭、虾仁、蟹肉、蔬菜等炒制而成，色香味俱佳。

西湖醋鱼：

浙江杭州西湖的特色名菜，以草鱼为主料，配以醋和糖烹制而成，酸甜适中，鱼肉鲜嫩。

佛跳墙：

福建福州的传统名菜，以多种海鲜和鸡肉等食材炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。

这些美食不仅在当地享有盛誉，也在全国乃至世界范围内具有很高的知名度。建议您根据个人口味和兴趣选择尝试这些具有代表性的美食。