在辉县，有几家以骨头为主题的店铺，以下是它们的名称：

辉县市孟庄镇回香牛骨头店

成立于2016年，位于辉县市孟庄镇南李庄社区，主营餐饮服务及预包装食品销售。

辉县市涌金大道桑记手撕大骨头店

成立于2017年，位于辉县市涌金大道4号楼下西通道东边，主营农副食品加工。

辉县市东北烧烤盆骨饭店

位于辉县市百泉路中段，主营正餐服务。

辉县市老妈骨汤砂锅汇

位于辉县市冀屯镇冀祥商业街，曾用名为韩文静。

辉县市城北骨髓香叫化鸡店

位于辉县市苏门大道，主营烧鸡、熟肉零售。

辉县市胡桥长发骨里香熟食店

成立于2014年，位于辉县市胡桥，主营农副食品加工业。

辉县市小东骨康馆

成立于2020年，位于辉县市，主营居民服务业。

辉县市冀屯镇佳味缘骨里香熟食店

位于辉县市冀屯镇冀祥新区，主营肉、禽、蛋、奶及水产品零售。

辉县市胖妞骨汤麻辣烫店

成立于2019年，位于辉县市，主营餐饮业。

这些店铺都以骨头为主题，提供各种与骨头相关的美食和服务。建议您根据自己的口味和需求选择合适的店铺进行尝试。