洛阳拥有众多独具特色的店铺名字，以下是一些值得推荐的出彩店铺名字：

小治东关甜牛肉汤

地址：万安街19号

特色：以鲜甜的汤底和薄而不柴的牛肉片闻名，搭配葱花香菜辣椒和饼丝或锅盔，味道绝佳。

老孙家胜利牛头汤

地址：万安小区3号楼

特色：6元一碗的亲民价格，牛肉肉质鲜嫩，搭配死面饼，泡在汤里依然有嚼劲。

马小道甜咸牛肉汤

地址：西通巷21号

特色：上过央视的网红店，5元一碗的牛肉汤，搭配1元钱的锅盔，香味和鲜味都很足。

南街刘记小碗肉

地址：洛浦路

特色：藏在洛浦路的宝藏店，开了三十多年，肉味鲜美。

马记金盾牛肉汤馆

特色：三十五年的老字号，提供不同价位的牛肉汤，环境干净整洁，汤底鲜美。

孙哲牛肉汤

特色：夜间营业的牛肉汤店，7元一碗的汤底味道地道，老板还会送锅盔。

老付记砂锅

地址：华山路与建设路交叉口

特色：本地人心中的砂锅届扛把子，推荐全家福砂锅，38元一份，物超所值。

老潘记砂锅

地址：联盟路

特色：砂锅种类多，推荐牛肉砂锅，牛肉实在且可加小酥肉。

老街坊陈家砂锅

地址：青滇路

特色：近三十年的老店，推荐什锦砂锅，汤底放胡椒，香气浓郁。

杞县砂锅

地址：龙门大道

特色：店面不大但人气旺，老板热情好客。

老吕砂锅

地址：建设路

特色：砂锅和烧烤都很出色，王牌是酸菜小酥肉砂锅。

这些店铺名字不仅富有特色，还体现了洛阳的地方文化和美食魅力。建议您根据个人口味和兴趣选择适合的店铺进行尝试。