在徽州，有几家著名的面馆，它们以独特的风味和悠久的历史吸引着众多食客。

胡家面馆

地址：黟县书院路

特色：以杂酱面闻名，面条劲道，杂酱丰富，包括肉末、豆干和笋丁等食材，营养均衡。

蓉城面馆

地址：蓝天医院附近

特色：以红烧牛肉面著称，大块的牛肉和红亮的汤底搭配筋道的面条，再加上一把翠绿的葱花，色香味俱全。

崔自强面馆

地址：黄山市

特色：以牛肉面和其独特的琥珀色汤底著称，面条软糯，与汤底和牛肉形成完美的口感搭配。

徽州正兴面馆

地址：河坊街佑圣观路口

特色：主打蝴蝶面，这是一种徽州传统风味小吃，以其独特的制作工艺和丰富的口感受到欢迎。

新苏老徽馆

地址：未具体提及

特色：徽州面的传承者，始创于1876年，以其百年历史和正宗的徽菜风味闻名，每天凌晨采购新鲜食材，确保食物的品质。

徽州面馆（梅花碑附近）

地址：梅花碑附近

特色：以蝴蝶面闻名，面选用上好火腿、新鲜冬笋和鲜活河虾，讲究原汁原味，分量足，适合家庭分享。

这些面馆各具特色，无论是喜欢浓郁口味的杂酱面，还是追求牛肉汤面的鲜美，亦或是想品尝正宗的徽州传统小吃，徽州都能满足您的需求。建议您根据个人口味和方便性，选择其中一家尝试。