中国柏树种类繁多，根据搜索结果整理如下：

一、常见品种

侧柏

中国特有树种，广泛分布于全国，适应性强，耐旱、耐寒，是园林绿化常用树种。

圆柏

常绿小乔木，喜冷凉气候，耐旱且适应性强，适合沙地、岩石缝隙及酸性土壤。

刺柏

常绿小乔木，原产东北，耐寒耐旱，木材可用作家具，根部可入药。

铺地柏

低矮灌木状植物，适合城市绿化和道路铺设，耐践踏。

花柏

高大乔木，球花单生，花期长，种子有翅，兼具观赏与实用价值。

二、其他特色品种

扁柏：

树皮红褐色，叶片扁平，寿命极长，是耐贫瘠的代表性树种。

罗汉柏：属柏科罗汉柏属，原产日本，树形优美，木材轻软，供庭园观赏。

崖柏：分布于吉林、四川等地，树皮灰褐色，是濒危树种。

三、珍稀品种

嵩阳书院二将军柏：树龄约4500年，汉武帝封为“第二大将军”，位于河南嵩阳书院。

帝王树：北京门头沟古树，1000多年历史，传说种植于唐朝。

四、分类补充

柏科包含侧柏属、圆柏属、罗汉柏属等，中国现有29个品种，其中侧柏属是唯一特有属。此外，还有罗汉柏属（如北京香柏）、崖柏属（含北美香柏）等珍稀属种。

以上品种覆盖了从城市绿化到自然景观的多种需求，体现了柏树在生态环境中的多样性。