新疆美食酒馆的名字有很多，以下是一些推荐的酒馆名字：

美食家大酒店

特色：以川、湘、粤、地方风味菜系为主，菜品包括极品野生澳虾排、剁椒俄罗斯鱼头、脆皮乳鸽皇、一品羔蟹卷等。

巴特鱼庄

特色：经典的鱼宴，可口的新疆风味，如蒜仔鱼、酸菜牛肉、巴特脆鹅肠、农家笋蒸肉、芹菜爆腰花等。

第九味

特色：浇汁袈裟、焚肉皮带面、老牌过油肉等。

大漠吃货

寓意：彰显新疆农副产品的美妙。

疆来

寓意：新疆同胞到来，新疆的特产、产品到来，幸运到来。

拉玛

寓意：取自克拉玛依，新疆著名的城市。

漠旗

寓意：漠，沙漠，西域；旗，旗帜。

楼妃

寓意：楼兰王妃，古新疆的象征。

众二酒馆

特色：位于乌鲁木齐，适合小聚、约会。

柴窝堡辣子鸡

特色：乌鲁木齐美食江湖中的重要餐厅，以辣香四溢的舌尖狂欢著称。

阿臻味道米粉

特色：乌鲁木齐米粉界的佼佼者，米粉粗细适中，十分劲道。

小尕子·新疆菜

特色：融合新疆各地特色美食的馆子，店内装修充满新疆风情。

米拉吉

特色：高端新疆美食，店内装修极具民族特色，华丽而不失典雅。

阿达西

寓意：维语朋友的意思，菜品和价格亲民友好，适合居民区或商场的小聚。

大巴依老爷

特色：北京较老牌的新疆餐馆，肉菜做得实诚，众多分店基本能餐厅在石河子驻京办内，开店已有二十年。

这些酒馆和餐厅不仅提供美味的新疆美食，还各具特色，适合不同口味和需求的食客。建议根据自己的喜好和地理位置选择合适的餐厅。