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民间偏方美食有哪些名字

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担担面:

四川的传统小吃,因小贩常常将面条担在肩上卖而得名。

清明糕:

江苏苏州地区的传统小吃,通常在清明节时食用。

糯米鸡:

广东的传统小吃,将糯米和鸡肉蒸煮而成。

佛跳墙:

福建传统的名菜,以多种食材炖煮而成。

花生巴:

用花生和豆类制作的小吃,口感酥脆。

麦芽糖:

用麦芽制成的糖,边吃边玩,非常有乐趣。

竹筒饭:

将米饭放入竹筒中蒸煮而成,具有满满的回忆。

康乐果:

用玉米面制作的小吃,香甜可口。

叮叮糖:

也叫麻糖,因贩卖方式而得名。

生煎:

流行于上海、浙江、江苏及广东的传统小吃,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。

锅盔:

陕西省关中地区以及甘肃省武威地区的传统风味面食小吃。

薄饼:

广东潮州、海陆丰、福建福州地区的传统名点,过去是清明节的节日食品。

酸辣粉:

四川的传统名小吃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

酸角糕:

云南特产,以酸角为主要原料。

绍兴臭豆腐:

流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品。

花生巴:

60年代特有的一种零食,用大豆花生制作而成,口感酥脆。

豌豆糕:

以前清宫御膳房的一种点心,香甜软糯。

炸撒子:

像面条一样的小吃,口感爽脆。

吹糖人:

传统的手艺,曾经是逛庙会时不可或缺的一道风景线。

龙须糖:

又被称为龙须酥,是一种颇具特色的甜点。

童子蛋:

用童子尿煮的鸡蛋,也叫童尿蛋,是浙江东阳的一种特产。

鱼腥草:

也叫折耳根,是四川当地的特色小吃。

烤鸡屁股:

四川的一道特色小吃,将鸡屁股剪下来烤熟后撒上特制调料。

炸蝉蛹:

山东的特色小吃,将蚕蛹油炸至外酥里焦。

螺蛳粉:

广西的特色小吃,以臭香臭香的口感著称。

氽灌肠:

西藏的一道特色菜,主要是在新鲜的小肠中灌入羊肉、羊血、青稞面或豆面。

甑糕:

陕西非常有名的一道传统特色小吃,用糯米和红枣为主要原料。

盬子鸡:

起源于重庆市奉节县竹园镇的传统美食。

扣肉:

用猪肉做成的菜肴,常见的梅菜扣肉也是一样的。

羊杂碎汤:

北方孩子喜爱的冬季暖胃美食。

31. 腊肉:熏好的腊肉,煮熟切成片,肥而不腻。

32. 黄刺骨:熬出的汤非常鲜美,有助于促进吸收和减肥。

33. 竹笋:含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁等多种营养成分。

34. 私房焗乳鸽:用乳鸽、姜肉、葱、顶抽、糖、酒、老抽、生油、八角等配料制作。

35. 魏国酱香肉:用带皮五花肉、梅干菜、小米椒、小葱、八角、桂皮、菜籽油、味精、鸡粉、红曲米、辣妹子等配料制作。

36. 酱汁香酥肉:用去皮五花肉、春饼、黄瓜条、京葱丝、自制甜面酱、南乳、蜂蜜、玉米淀粉、色拉油等配料制作。

37. 金汤碧绿豆腐:用优质有机黄豆、菠菜、鸡蛋、虾仁、金汤、盐、淀粉等配料制作。

这些美食不仅名字独特,而且各具风味,体现了民间智慧和地域特色。