烤肠的种类繁多，名称也各具特色。以下是一些常见的烤肠名称：

法兰克福香肠：

起源于德国法兰克福，因此得名。

热狗：

在美国流行，将烤肠夹在面包中间食用。

台湾烤肠：

在中国台湾流行，有独特的风味和做法。

火山石烤肠：

在中国内地流行，采用特殊工艺制作，口感独特。

双椒烤肠 、 原味脆骨肉肠：

这些是现代流行的烤肠品种，以双椒和脆骨为特点。

双汇烤肠、 雨润烤肠、 春都火腿、 金锣烤肠、 哈尔滨红肠、 荷美尔烤肠、 恒惠烤肠、 千喜鹤烤肠：

这些都是国内知名的烤肠品牌。

奥尔良脆骨肠、 台式咖啡香肠、 鱼肉烤肠：

这些是不同风味的烤肠。

德国香肠：

由猪肉、牛肉和香料混合而成，有细长型和半月形两种形状。

意大利香肠：

以牛肉和猪肉为主要原料，口感硬度适中，口味丰富。

波兰香肠：

以猪肉、牛肉和鸡肉为主要原料，味道清新。

这些烤肠名称反映了其不同的起源、风味和制作方法。您可以根据自己的口味选择合适的烤肠品种。