古巴美食以其独特的风味和丰富的食材而闻名。以下是一些著名的古巴美食：

加勒比海女王- 用加勒比大虾做成的菜，味道鲜美，在哈瓦那新地区的餐厅都可以吃到。

旧衣- 虽然名字听起来有些奇怪，但味道却非常美味，是一道经典的古巴菜肴。

古巴汉堡- 由调味碎牛肉制成，有时还会加入香肠，夹在两片古巴面包之间，上面覆盖着酥脆的土豆条，甚至还会加上炒鸡蛋。

莫罗斯和克里斯蒂亚诺斯- 由肉类、土豆、白米饭和黑豆组成，简单却充满古巴风味。

Vaca Frita- 字面意思是炸牛肉，是一种经典的古巴菜肴，由油炸和切碎的牛腹胁肉或侧腹横肌牛排制成，并用酸橙汁、大蒜和盐腌制。

Picadillo- 通常由牛肉末做成，有时候也会用猪肉末或者两者混合烹制，搭配黑豆和米饭。

Ropa Vieja- 主要食材包括侧腹牛排和番茄以及青椒、焦糖洋葱和胡萝卜，通常与黑豆、米饭和炸大蕉一起食用。

Medianoche- 也被称为古巴三明治，是一种简单而美味的食物，通常使用的是柔软的甜面包，里面的馅料是满满的奶酪、芥末酱、泡菜和烤猪肉或火腿。

Lobster Enchilado- 古巴龙虾在世界范围内都享有盛誉。

Chicharrónes- 酥炸猪肉皮，猪皮肉或者五花肉都可以作为油炸的食材。

Huevos habaneros- 酱汁里面有番茄、大蒜、辣椒、洋葱汁等食材。

Frituras de Malanga- 马兰加（一种类似芋头的植物）捣碎成泥后捏成圆柱形或球形再炸熟食用，搭配蜂蜜。

Croquetas de Jamón- 火腿丸子，是古巴的经典小吃。

这些美食只是古巴丰富饮食文化的一部分，每一道菜都蕴含着古巴人对生活的热爱和对传统食材的巧妙运用。