松溪的美食丰富多样，以下是一些具体的美食名称：

小角：

松溪的传统小吃，原称“削桧”，是以北宋大臣秦桧碎尸万段，削成肉浆包来吃的意思。由于上桌之前要先将它切成小块，有棱有角，所以松溪人就干脆叫它“小角”了。

薄饼：

也叫松溪春卷，由面皮和馅料卷制而成，香酥绵脆，别具风味。有的人民将春卷放入油锅煎炸至金黄色而食，香脆可口，回味无穷。

黄粿：

又名黄米粿、黄金粿，是松溪民间极富特色的汉族传统名点，属于年节食品。每逢传统节日、家庭喜庆或贵宾到来，黄粿都是不可缺少的食品，象征着安康、团圆、幸福。

肉丸：

春节家家户户都要做一些特色食品过年，肉丸是其中的一种。

花生糖、芝麻糖、蔗糖：

这些也是春节常见的传统小食品。

豇豆小角、豇豆丸、包仔、七层糕、碗仔糕：

这些是中元节要做的食品。

馄饨摊、锅边粿摊、炸骨仔、油煎枣、豆腐丸摊：

这些是固定摊贩售卖的食品。

绿粿仔、茯苓糕、七层糕、碗仔糕、水豆腐、臭豆腐、凉菜、光饼：

这些是沿街走动的商贩售卖的食品。

白糖：

即麦芽糖，旧时临近春节时农户均有制作。

冻米糕：

俗称“丐米”，选用粒大饱满的糯米浸泡后蒸熟晾干搓开，在冬日夜间露天经霜冻再晒干，用炒沙在热锅中炒制，炒膨后筛去炒沙，趁热拌糖油压成条形，切成块片食用，香甜松脆。

米花糖：

将晒得很干的糯谷在热锅中爆炒炸花，筛捡去壳，倒入熬化的糖油中，撒上熟芝麻，搓压成圆筒状，切片食用。

粿片：

将黄粿刨片晒干保存，用时洒以盐水，再晒干，沙炒，冷却即松脆可食。若将黄粿刨丝炒制，俗称粿丝。亦有将麻滋粿刨片炒制，口感更佳。

番薯片：

将地瓜切成薄片晒干用炒沙炒制。

火烧饼：

松溪县的一大特色小吃，香脆可口，油嫩鲜滑，特别是刚出炉的。

扁肉：

即是“扁食”，松溪的一种叫法，在外地也称云吞、馄饨等，是松溪人民早餐、夜宵的最大选择。

咸时：

松溪十大美食之一。

炒肉糕：

松溪十大美食之一。

千页糕：

松溪十大美食之一。

马蹄酥：

松溪十大美食之一。

烧肉粽：

松溪十大美食之一。

莆田卤面：

松溪十大美食之一。

鼎边糊：

松溪十大美食之一。

扁肉燕：

松溪十大美食之一。

厦门鱼皮花生：

松溪十大美食之一。

厦门馅饼：

松溪十大美食之一。

这些美食不仅体现了松溪的地方特色，也反映了当地丰富的饮食文化。如果有机会到松溪旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。