关于婚宴主菜的名称，不同地区和菜系存在差异，以下是综合整理后的分类及代表菜品：
一、传统中式婚宴主菜
寓意吉祥类 海皇鱼得水
（鱼象征年年有余）
金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）
龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）
凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）
经典组合类
鱼香焗龙虾（浓情蜜意）
豉油蒸老虎斑（年年有余）
避风塘排骨（情深双高飞）
莲子红豆沙（永结喜同心）
地方特色类
乳猪大拼盘（皇城红袍添喜庆）
佛跳墙（闽菜代表）
东坡肘子（川菜经典）
蜜汁叉烧（粤菜代表）
二、西餐主菜命名方式
西餐主菜常以烹饪方法或食材特征命名，例如：
按烹饪方法： 青椒熘鸡丝、蒜苗炒肉丝 按食材组合
按调味命名：糖醋排骨、蚝油生菜
按色泽：芙蓉鸡片、翡翠虾仁
三、常见菜系代表菜
鲁菜：
葱烧海参、孔府一品锅、油发豆莛
川菜：
麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片
粤菜：
白扒通天翅、蜜汁叉烧、酿豆腐
闽菜：
佛跳墙、糖炯莲子、炒虾黄儿
四、其他注意事项
菜品数量：传统婚宴通常有8-12道菜，具体根据规模调整
文化寓意：部分菜品需结合新郎新娘的背景选择，如鱼寓意“年年有余”，龙象征“龙凤呈祥”
以上菜品可根据实际情况调整搭配，建议结合新人的饮食偏好和预算进行选择。
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