糖醋鱼：

这道菜的寓意是年年有余（鱼），深受人们喜爱。

红烧肉：

肥瘦相间，色泽红亮，是一道经典的中华美食。

凉拌牛羊肉：

保留了牛羊肉的鲜美口感，通过凉拌的方式带来清新爽口的食用体验。

四喜丸子：

由四个大肉丸子组成，分别象征着福、禄、寿、喜四大喜事。

双泾螺蛳宴：

以双泾螺蛳为主料，具有丰富的营养价值和药用价值。

顾山八大碗：

包括洋菜碗、炖鸡碗、三鲜碗等八道菜，采用特制的“吊鲜汤”蒸、烹而成。

红烧河豚鱼：

色亮、味香、皮厚筋道足，是江阴的特产美食。

腌笃鲜：

江南地区的特色菜肴。

斑鸠窝豆腐：

也叫“观音豆腐”或“神仙豆腐”，是农村人消暑最受欢迎的食物。

桲椤叶饼：

用桲椤叶当皮，特制馅料抹在桲椤叶中蒸煮而成。

糍粑：

用糯米粉和清明草（清明草）制作的小吃。

荠菜炒鸡蛋：

清香鲜嫩，是春季的时令菜肴。

蒲公英：

可以凉拌、炒食、煮粥、做馅等，具有清凉下火的功效。

枸杞芽：

清香中带一丝甜味，可以炒着吃、凉拌、煮汤等。

香椿：

香气淡雅，鲜嫩无比，可以拌豆腐、炒鸡蛋等。

榆钱：

甘甜爽口，生吃或蒸着吃都有独特的风味。

马兰头：

嫩芽鲜嫩，清香独特，可以炒肉、炖汤、凉拌等。

蕨菜：

被称为“山菜之王”，可以配鸡蛋炒着吃或凉拌、煮汤等。

苜蓿菜：

营养丰富，维生素多。

卷米棒：

用玉米棒子制作的小吃。

烤洋芋：

农村人喜爱的烤制食物。

黑米糕：

农村人独有的美味。

大米锅巴：

农家自制的传统小吃。

烤虹鳟鱼：

经典的烤红鳟鱼，色亮味香。

爆汁口蘑：

蘑菇外面包裹着浓浓的酱汁，香味浓郁。

小葱摊柴鸡蛋：

鲜香软嫩，搭配小葱更添清新感。

炸花椒芽：

外脆里嫩，趁热吃更好吃。

客家牛肉汁猪蹄：

牛肉与猪蹄巧妙结合，汤汁浓郁，肉质酥烂。

连城白鹜鸭：

肉质细嫩，味道鲜美，富含营养。

客家面点：

如濑粉、油饼等，制作工艺简单，口感独特。

这些乡村美食不仅味道独特，还承载着丰富的文化内涵和寓意，是乡村文化的重要组成部分。