关于饭菜名字，可以从以下分类进行整理：

一、传统家常菜名

1. 红烧肉、清蒸鱼、糖醋排骨

2. 酱爆鸡丁、酸辣土豆丝、蒜蓉粉丝蒸扇贝

3. 炒时蔬（如炒三丝、干贝芥菜）、凉拌黄瓜

4. 烤鸭、炖牛肉、灌汤包

二、寓意吉祥菜名（多用于年夜饭）

1. 吉星高照（白灼基尾虾）、福如东海（松茸煲海参）

2. 招财进宝（葱油鲜鲍鱼）、年年有鱼（清蒸多宝鱼）

3. 鸿运当头（剁椒鱼头）、喜气洋洋（沙茶羊肉）

4. 瑞雪兆丰年（白菜炖粉条）、金玉满堂（富临烤鸭）

三、特色菜名

1. 鸡屎藤饼（云南特色小吃）

2. 烤乳鸽（天愿作比翼鸟）

3. 凉拌海蜇头（金玉满堂）

4. 炸酱面筋（川菜经典）

四、创意菜名

1. 熙瑶轩（古典雅致）

2. 天涯咖啡（异国风情）

3. 川香满屋（川菜主题）

4. 鱼香四溢（川菜代表）

五、地方特色菜名

1. 糖醋里脊（北方经典）

2. 湖南剁椒鱼头

3. 四川夫妻肺片

4. 广东白切鸡

注：部分菜名存在地域性表述差异，如"江米酿鸭子"与"扬州炒饭"均属江浙菜系，"紫气东来"虽为吉祥语，但常用于鲁菜。建议根据具体菜品选择或创新命名时注意文化内涵与菜品匹配度。