中式点心种类繁多，不同地区有代表性品种，以下为综合整理：

一、按地域划分

京式糕点

代表：京八件、月饼（如广式、苏式）、枣花酥、豆沙包

特点：重油轻糖，皮酥松绵软，口味纯甜或咸香。

苏式糕点

代表：苏式月饼、猪油年糕、定胜糕

特点：馅料多用果仁、猪板油丁，搭配桂花、玫瑰等香料，甜而不腻。

广式糕点

代表：广式月饼（莲蓉、椰丝馅）、流心酥、叉烧包

特点：皮薄馅多，油润软滑，甜中带咸，工艺精细。

扬式糕点

代表：扬州干丝、富春包子

特点：以扬州菜系为根基，注重原汁原味，皮薄馅鲜。

闽式糕点

代表：土笋冻、炉鱼酥

特点：融合海洋风味，土笋冻晶莹剔透，炉鱼酥酥脆可口。

二、其他经典品种

北方特色：

天津狗不理包子、北京稻香村月饼、河北驴打滚（豆沙馅）

上海名点：杏花楼鲜肉月饼、八宝饭、小笼包

南京传统：夫子庙桂花糕、鸭油酥饼

杭州名点：知味观西湖醋鱼（虽为菜，但常与点心同台）

三、传统节日点心

中秋：广式莲蓉月饼、苏式鲜肉月饼、广式五仁酥

春节：年糕（北方甜年糕、南方咸年糕）、汤圆

端午节：粽子（咸肉粽、豆沙粽）

四、特色小吃

西北：烤全羊（配皮塔饼）、手抓羊肉

西南：云南宣威火腿月饼、贵州酸汤鱼（配米线）

以上分类综合了不同地区的代表性点心，涵盖传统名点与特色小吃，供参考。