成都的美食种类繁多，以下是一些著名的成都美食：

麻婆豆腐：

以豆腐为主料，配以豆瓣酱和花椒等调料，麻辣鲜香，是四川菜的代表之一。

担担面：

以面条和猪肉末为主要食材，红油辣子、芝麻酱和芽菜等调料赋予了它麻辣鲜香的味道。

钟水饺：

以薄皮嫩馅和特制红油为特色，是成都的传统小吃。

龙抄手：

又称馄饨，皮薄馅嫩，汤浓色白，是成都非常有名的传统小吃。

宫保鸡丁：

以鸡肉、花生和辣椒为主要食材，口感鲜嫩，味道香辣可口。

夫妻肺片：

以牛肉或牛杂为主料，配以麻辣调料拌制而成，口感麻辣爽脆。

回锅肉：

以猪肉为主料，配以豆瓣酱和葱姜蒜等调料炒制而成，肉质鲜嫩，味道浓郁。

串串香：

以竹签串起各种食材，放入滚烫的火锅中涮着吃，麻辣鲜香。

三大炮：

一种传统的小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。

钵钵鸡：

以鸡肉、黄豆芽和辣椒油等食材制成，口感麻辣鲜香。

渣渣面：

以面条和凉拌鸡为主要食材，味道美味。

红糖糍粑：

以糍粑和黄豆粉为主要食材，再蘸上红糖浆，是成都的甜蜜点心。

赖汤圆：

以糯米粉为主要食材制成的汤圆，口感软糯，香甜可口。

火锅：

以各种食材放入锅中煮熟，配以特制的辣椒和花椒等调料，口感麻辣鲜香。

水煮肉片：

以肉片和蔬菜为主料，汤汁麻辣滚烫，充分展现了川菜“一菜一格，百菜百味”的特点。

辣子鸡：

以鸡肉和干辣椒为主要食材，鸡肉外酥里嫩，味道麻辣鲜香。

开水白菜 、 蒜泥白肉、 樟茶鸭、 蓉城鸡豆花、 盐煎肉、 甜烧白：

这些也是成都的经典川菜。

这些美食不仅色香味俱佳，而且深受当地人和游客的喜爱。如果有机会到成都旅游，一定不要错过这些地道的美味。