一、面食类

兰州拉面

甘肃省标志性面食，以“一清二白三红四绿五黄”著称。

河南烩面

以宽厚面条和羊肉汤底为特色，属豫菜系。

山西酿皮

爽滑筋道的凉皮，酸辣开胃，是山西夏季经典小吃。

天津狗不理包子

手工技艺精湛，馅料鲜美，历史悠久。

北京炸酱面

黄豆酱与肉丁炒制，搭配黄瓜丝等蔬菜，是北京代表性面食。

桂林米粉

湖南特色米粉，洁白细嫩，吃法多样。

武汉热干面

湖北省标志性小吃，面条筋道，搭配芝麻酱调料。

重庆酸辣粉

以红薯粉为主料，麻辣鲜香，是重庆人日常必备。

二、炒制类

章鱼小丸子

日式经典小吃，外酥里嫩，常搭配特制酱料。

奥尔良烤翅

经典西式小吃，皮脆肉嫩，多用于聚会或快餐。

辣子鸡

四川特色菜，鸡肉与干辣椒、花椒炒制，香辣过瘾。

糖醋排骨

中式经典菜，酸甜开胃，以糖醋汁为灵魂调料。

三、汤羹类

鱼翅炖汤

海鲜与药材炖煮，营养丰富，常用于滋补。

紫菜蛋花汤

清淡鲜美，是沿海地区常见汤品。

扬州炒饭

象征吉祥的混合炒饭，配料多样，色香味俱全。

四、其他经典小吃

臭豆腐

发酵豆制品，上海、绍兴等地特色鲜明。

双皮奶

广东传统甜品，奶香浓郁，口感滑嫩。

珍珠奶茶

网红饮品，搭配芋圆、布丁等，甜而不腻。

五、地域特色小吃

东北红肠（哈尔滨）：秋林大面包、萨其玛

云南过桥米线：

汤鲜味美，配料丰富

西安肉夹馍：白吉馍夹炖肉，皮酥肉烂

以上分类综合了不同地区的代表性小吃，涵盖面食、炒制、汤羹等多种类型，供参考。