不吉利的字：

不吉利的字不仅是商业命名的大忌，顾客看到后更是避而远之，东西再好恐怕也难以吸引顾客上门。例如，字义不吉利或让人联想到不吉利的词语都不能用。

偏门的字：

名称是用来供消费者称呼的，需要考虑到用字的大众化问题。偏门的字不仅一般市民不认识，恐怕很多大学教授也不见得认识，更别说让消费者记住并广为传播了。

没有可读性的字：

一个好的店铺名字不仅要好记易读，还得有一定的内涵，至少要和自己的产品或者是企业文化挂钩，让人知道这个品牌是干什么的。

触犯法律的字：

店铺名字不能触犯法律，例如“非发走丝”理发店、“执法者”理发店、“饭醉团伙”餐馆等，这些店名虽然新奇，但难免有触法的嫌疑。

与业务相关性差或难以理解的名称：

最忌讳的店名是没有与业务相关性或者难以理解的名称，因为这会让顾客难以记住或者误解店铺的定位。

雷同或仿冒的名字：

店铺名字不能雷同或仿冒其他知名品牌，这不仅缺乏独特性，还可能引发法律纠纷。

使用生僻字：

生僻字不仅难以记忆和发音，还可能给顾客带来困扰，影响店铺形象。

字音读音无味：

店铺名字的读音应避免平淡无味，声调一致的字搭配在一起读来没有起伏波动，会给人以寡淡无味之感。

刻意修饰的公司名字：

店铺名字应尽量简单明了，避免刻意修饰，以免让人产生误解。

使用多音字：

多音字会给人们的呼叫带来很大的不便，寓意本身就不够明朗，例如“乐海餐馆”中的“乐”有两读，使人不知读什么音更好。

综上所述，在起店铺名字时，应避免使用不吉利、偏门、没有可读性、触犯法律、与业务相关性差、雷同或仿冒、生僻字、字音读音无味、刻意修饰以及多音字等不合适的词语。