汤面是一种主要在中国流行的快速食品,主要以面条为主食,并搭配各种肉类、蔬菜和调料。其种类繁多,包括但不限于以下几种:
兰州拉面:
源自中国甘肃省兰州市,特点是面条细如丝,口感筋道,搭配牛肉、香菜、葱花、辣椒油等调料。
重庆小面:
源自中国重庆市,特点是面条粗壮,口感麻辣,搭配猪肉、豆芽、黄豆、腌菜等调料。
武汉热干面:
来自湖北武汉,与汤面和凉面都有很大不同,食之筋道,爽滑而又香浓无比,色泽油润,辣得很爽口。
北京炸酱面:
来自首都北京,是一道传统的中式面食,是拌面的一种,有些地方也称之为“过水面”。
榨菜鸡蛋面。
菌菇面。
清汤面。
鸡蛋面片汤。
肉末白菜面。
牛肉娃娃菜汤面。
南瓜鳕鱼汤面。
青菜肉丸汤面。
肉末清汤面。
番茄煎蛋汤面。
西葫芦汤面。
阳春汤面。
娃娃菜汤面。
口蘑肉丝汤面。
萝卜鸡蛋汤面。
牛肉青菜汤面。
这些汤面各具特色,既有地域性的代表,也有根据个人口味创新出来的品种。可以根据自己的喜好选择尝试。
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